Ingrediente:
1 avocado; 2 lingurite de zeama de lamaie verde (limeta); 1/4 lingurita de chimen pisat; 2 ligurite de ulei de masline; 1 lingurita coriandru proaspat; sare; tortilla chips pentru servit
Preparare
Se taie fructul de avocado in doua. Se scoate samburele cu lama cutitului - se infige lama 3-5 mm in sambure, se rasuceste 5 grade si astfel iese foarte usor. Cu o lingurita se scoate din coaja fructul. Se piseaza cu o furculita si se amesteca cu zeama de lamaie, chimenul, coriandrul taiat marunt, sarea si uleiul. Se lasa la frigider o ora. Se serveste rece cu tortilla chips.
Timp necesar
10 min
Calorii/portie
Portii
adaugata de
catalina82
la data de:
12/18/2008
Categorie
Aperitive, Antipasti,Usor de gatit,Rafinate
| |
Minunata reteta de guacamole si una din preferatele mele. O prietena de-a mea din Venezuela mi-a dat un tip: daca vrei sa tina mult guacamole si sa nu se oxideze usor, lasa simburele in pasta de guacamole. Acesta previne oxidarea acestuia. Inca ceva: incearca sa adaugi 1-2 catei de usturoi - e o varianta minunata.
Buna Catalina,
se poate sa o servesc ca aperitiv, poate cu fisii de castraveti si ardei gras? Nu sint asa de mare fan de tortilla si in plus e vorba de o zi de nastere de copii, asa ca as prefera sa nu le ofer chips... Multumesc.
este buna si ideea ta,ai putea totusi sa incerci si pe felii de paine dupa care le tai in forme ,daca ai forme pt biscuiti de exemplu...tip animalute pt copii,am vazut in comert.distractie placuta !