Blat pizza delicios si simplu

Ingrediente:

400 g faina, 100 g gris, 1 pachet (7g) drojdie uscata, 1 lg zahar, 300-400 ml apa calduta, 1 lingura rasa sare

Preparare

Se amesteca faina cu grisul si cu sarea. Se face in mijloc o groapa. Se ia din apa calduta un pahar si se pune in apa drojdia si zaharul, amestecind cu o furculita, pina cind cele doua s-au dizolvat complet. Se lasa citeva minute sa se odihneasca, apoi se toarna drojdia dizolvata in gaura facuta in faina. Cu ajutorul unei furculite, se fac cercuri concentrice, pina cind aluatul incepe sa se adune. Se continua pina cind nu se mai poate lucra cu furculita. Se adauga sarea si se continua cu mina, amestecindu-se bine 5-10 minute. Se rastoarna pe masa, se presara fain si se acopera cu o folie de plastic. Se lasa sa se odihneasca 15-20 minute, la temperatura camerei. Se imparte coca in 3 bucati. Fiecare se intinde pina cind se obtine o pizza de 5 mm grosime. Se unge o bucata de folie de aluminiu cu ulei si se presara faina. (Se poate congela foarte usor, in aceasta stare. Se pune doar o alta folie desasupra si se aseaza in congelator. Pentru decongelare, se tine la cuptor pentru citeva minute, la 250 grade Celsius, se ia din cuptor si se aseaza umplutura) Se aseaza pizza pe ea si se adauga ingredientele dorite. Se coace la cuptor, pe ultimul raft, la 240-250 grade Celsius, 7-10 minute, in functie de umplutura.

Timp necesar
Calorii/portie
Portii 3
adaugata de miha la data de: 10/06/2008
Categorie Pizza,Italiene,Aluaturi,Usor de gatit,Ieftine

Retete din aceeasi categorie

Termeni culinari asociati

Commentarii

gaby

foarte bun

Luminita

este bun si delicios, nu lucrezi prea mult, imi place mult, multumesc.

imagini retete
retete noi
cele mai citite retete
cele mai apreciate retete
carti de bucate
dictionar

Categorii
Ingrediente

Aluaturi Americane Aperitive, Antipasti Asiatice Austriece Belgiene Budinci si sufleuri Checuri si rulade Creme pentru torturi Cu carne Cu paste Cu peste Cu vinat De Craciun De iarna De Pasti De post De primavara De Revelion De toamna De vara Deserturi Elvetiene Englezesti Fara coacere Frantuzesti Garnituri Germane Grecesti Ieftine Inghetate Italiene La borcan La gratar Orientale Pizza Prajituri Rafinate Rapide Romanesti Snack Sosuri Sucuri si siropuri Supe, Ciorbe Tarte Torturi Unguresti Usor de gatit Vegetariene

Afine Alune Amidon Anacard Ardei Arpagic Avocado Bambus Banane Bicarbonat Biscuiti Boia Bors Brinza Broccoli Bulion Busuioc Cacao Cafea Caise Calamari Cammembert Canelonni Capsuni Cardamom Carne Cartofi Cascaval Ceapa Chefir Chili Chimen Chimion Cimbru Ciocolata Cirese Ciuperci Cocos / suc cocos Cod Confiate Conopida Coriandru Crap Creveti Crutoane Cuisoare Curcan Curcuma Curry Cuscus Dovleac Drojdie Enibahar Faina Fasole Fenicul Feta Fetica Finetti / Nutella Fistic Flori de soc Foietaj Fragi / Fragute Frisca Fructe Frunza de dafin Fusilli Galbiori Gelatina Germeni de griu Ghimbir Gisca Gogosari Gorgonzola Gouda Gris Gulie Gutui Hribi Iaurt Iepure Lamiie Lapte Leustean Limeta Linte Loboda Mac Macaroane Macrou Maghiran Maioran Malai Mango Marar Margarina Mascarpone Masline Mazare Menta Mere Merlucius Miere Migdale Morcov Mozarella Naut Nuca Nucsoara Oaie / miel Oblate Orecchiette Orez Otet Oua Parmezan Paste Pastirnac Pastrav Patrunjel Pecorino Penne Pere Pesmet Peste Piersici Piersici Piscoturi Porc Portocala Porumb Praz Prune Pui Rata Ricotta Rosie Rozmarin Salau Salvie Sardele Scortisoara Sfecla Sirop de artar Smintina Sofran Soia / Sos soia Somon Sos Worcester Spanac Sparanghel Stafide Stevie Stiuca Stridii Struguri Sunca afumata Susan Tagliatelle Taitei Tarhon Telemea Telina Tofu Ton Tortellini Ulei Unt Untura Urda Urzica Usturoi Vanilie Varza Vin Vinat Vinete Visine Vita Zahar Zahar vanilat Zmeura Zucchini

vezi toate categoriile